ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டிக்ஸ்

ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள்

தேசிய ஊட்டச்சத்துக் கொள்கையின் தேவை, வளர்ச்சியில் ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவத்திலும், பிரச்சனையின் சிக்கலான தன்மையிலும் மறைமுகமாக உள்ளது. ஊட்டச்சத்தின்கீழ் என்பது, போதிய அளவு உணவு உட்கொள்வதாலோ அல்லது அதிக அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களாலோ, உடல் மற்றும் ஆரோக்கியம் மோசமடைவதால் ஏற்படும் ஒரு நிலை. ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் இந்த நிலை பெரியவர்களிடையே வேலை திறன் மற்றும் உற்பத்தித்திறனை குறைக்கிறது மற்றும் குழந்தைகளிடையே இறப்பு மற்றும் நோயுற்ற தன்மையை அதிகரிக்கிறது. இத்தகைய குறைக்கப்பட்ட உற்பத்தித்திறன் குறைந்த வருவாய்த் திறனாக மாற்றுகிறது, இது வறுமைக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் தீய சுழற்சி தொடர்கிறது. இந்தக் கொள்கையானது அரசாங்கத்தால் நிறுவப்பட்ட மற்றும் சிறப்புச் சட்டத்தால் ஆதரிக்கப்படும் தொடர்புடைய நடவடிக்கைகளுடன் கூடிய குறிப்பிட்ட முடிவுகளின் தொகுப்பாகப் பார்க்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள் தொடர்பான இதழ்கள்

ஊட்டச்சத்து ஜர்னல், ஊட்டச்சத்து கல்வி மற்றும் நடத்தை இதழ்.