தொற்றுநோயியல்: திறந்த அணுகல்

ஊட்டச்சத்து தொற்றுநோயியல்

ஊட்டச்சத்து தொற்றுநோயியல் என்பது நோய்களுக்கு காரணமான ஊட்டச்சத்தின் பங்கை ஆராய்வதற்கான ஆராய்ச்சியில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு பிரிவாகும் . மக்கள்தொகையில் ஊட்டச்சத்து நிலையை கண்காணித்தல் மற்றும் மக்கள்தொகையில் ஆரோக்கியமான உணவு முறைகளை அடைய புதிய தலையீடுகளை உருவாக்குதல்.

ஆரோக்கியத்தில் உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிலை ஆகியவற்றின் விளைவுகள் சிக்கலானவை. பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் ஒன்றாக வேலை செய்கின்றன, வெவ்வேறு அமைப்புகளில் வெவ்வேறு தாக்கங்கள் மற்றும் வெவ்வேறு சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளின் கீழ். உணவு உட்கொள்வதன் விளைவுகள் உடல் செயல்பாடு, புகைபிடித்தல் மற்றும் மது அருந்துதல் உள்ளிட்ட பிற வெளிப்பாடுகளால் மாற்றப்படலாம் அல்லது குழப்பமடையலாம் .

குறிப்பிட்ட விளைவுகளைப் புரிந்துகொள்வதற்கும் அவிழ்ப்பதற்கும் வெளிப்பாடுகளுக்கு இடையே உள்ள சிக்கலான தொடர்புகள் மற்றும் மக்கள்தொகை அடிப்படையிலான தரவுகளில் அவற்றைத் தெளிவுபடுத்துவதற்கான தொழில்நுட்ப திறன்களைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள் சுகாதார அபாயங்கள் அல்லது பாதுகாப்பு காரணிகள் பற்றிய முக்கியமான புதிய யோசனைகளை உருவாக்கலாம் மற்றும் பொது சுகாதாரக் கொள்கைக்கான பரிந்துரைகளை வழங்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து எபிடெமியாலஜி தொடர்பான இதழ்கள்

ஊட்டச்சத்து ஐரோப்பிய இதழ், வைட்டமின் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சிக்கான சர்வதேச இதழ், ஊட்டச்சத்து, உடல்நலம் மற்றும் வயதான இதழ், ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியம், ஊட்டச்சத்து முன்னேற்றங்கள் (பெதஸ்தா, எம்.டி.)